Hoy dedicamos esta entrada a una noticia  recogida en La Voz de Galicia referida a la queimada, la bebida gallega espirituosa por excelencia, la queimada se puede englobar dentro de la categoría de los ponches.

La palabra ponche proviene del hindi y significa cinco, el número original de sus ingredientes, a saber: arrak (aguardiente de palma), azúcar, limón, agua y té. ¿Os resultan familiares? En realidad, es que no son tan distintos de los de nuestro cóctel de aguardiente por excelencia.

La queimada no es el único cóctel que tiene al fuego como protagonista, ya que varias recetas clásicas lo utilizan.

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Ver noticia completa en La Voz de Galicia.

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